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2018年05月17日

ちくわぶはたべたことないけど、角麩なら

「ごごらじ」で特集の「ちくわぶ」は東海地方なので食べたことはないけど、
地域限定小麦粉ものということで、尾張地方でいうと「角麩(角麩)」みたいな感じでしょうか?
角麩はすき焼きにいれたり、甘辛く煮たりします。

角麩

以前、尾張のヒトでも角麩について描いてます。
尾張のヒト・14「角麩と白玉うどん」
http://ch06075.sapolog.com/e388567.html

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