さぽろぐ

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2015年11月23日

しし座流星群の夜に

父が18日に80歳で旅立ちました。
四国八十八ヶ所巡りに何度も行ったおかげなのか、末広がりの八だらけです。  続きを読む
Posted by ばかいぬ at 19:52Comments(5)きんちゃんブログ

2015年11月12日

父は今も入院中

ずーっとふれてなかったのですが、
父が誤嚥性肺炎で入院してから4カ月が過ぎようとしています。  続きを読む
Posted by ばかいぬ at 11:33Comments(1)きんちゃんブログ

2015年08月01日

父再入院

誤嚥性肺炎を繰り返している父。
数日退院してきて、またまた入院中です。
いろいろ工夫したものの、食べ物というより寝ている間の痰の誤嚥がひどいので、
今は食べ物禁止状態で、唯一口にしていいものがとろみのついた牛乳とお茶。
父用の牛乳を作る時、なめてみると、なかなか旨いです。
家にいるとき、コーヒー入れようか?というと、いらんと言っていましたが、
シンプルに牛乳のみの方がおいしいものなんだな。
あっついので病院にいてくれると楽なんだろうと思います。

マドからISSが見れそうなので、知らせてあげました。
なにしろ9階なので、ものすごく眺めがよいですから!
気分転換になるといいです。


まくらぷき



きょうはちょっとうれしいものが届きました。
プキ本を読んでくれた方からのお手紙です。
父も喜んで読んでいました。  
Posted by ばかいぬ at 11:18Comments(0)きんちゃんブログ

2015年04月10日

いろんな「とろみ剤」を使ってみた。

水や食べ物にかかせないのが「とろみ剤」と呼ばれる「トロミ」を付ける粉。
「トロメイク」「ソフティア」「つるりんこ」などが水やお茶用。
「ミキサー&ソフト」「カタメリン」「ミキサーゲル」「かたまるくん」などが食品をゼリーやムースの用にするものですが、

最近、みんな「ミキサー&ソフト」でつけりゃいいがね!と思うようになってきました。

基本ミキサーを使えってやつだけど、泡立て器でもコツをつかめば大丈夫です。
実は、水やお茶用は大量に入れないととろみがつかないんですよね。
2カ月ほど使ってみた「使い心地」をくらべてみました。

とろみ


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Posted by ばかいぬ at 12:12Comments(0)きんちゃんブログ

2015年03月19日

ミキサーメニュー「ほうれん草」

父のミキサー食も1ヵ月がすぎ、けっこういろいろ作れるようになってきました。
どうしても生野菜がとりづらいので、なるべく野菜を・・・と工夫してみました。

ほうれんそうムース

なにやらあわあわした緑の物体ですが・・・
「ほうれん草ムース」です。

>ほうれん草を細かく刻む
>だし汁かお湯を入れてレンジで加熱
>ミキサーをかける(うちはハンドブレンダー)
>ミキサー用の固めるやつ(今日は頂き物のカタメリン)と
豆乳か豆腐を入れてもう一度ミキサー(ここで味をつけてもいいです)
>容器に入れてさます
>ぷるんとしたムース状のほうれん草ができあがります。

味をつけないと、マヨネーズやだし汁、ポン酢など味をかえて楽しめます。
もちろん普通のヒトも食べられますよ。
冷蔵庫で2〜3日ならもちます。
それ以上になったらレンジにかけてまた冷やせばかたまります。  
Posted by ばかいぬ at 00:00Comments(0)きんちゃんブログ

2015年03月18日

父の嚥下のリハビリ

嚥下のリハビリテーション科を紹介していただき、通うことになりました。
週イチで言語聴覚士さんについていただくことになり、少しでもよくなるといいなと思っています。
現在通院している病院では退院後のケアが全くなくて困っていたところ、知り合いの方が別の病院を紹介してくれました。

この職業、全然知らなかったのですが、別の知り合い(犬会仲間!)にこのお仕事をしている方がいて、
彼女にはなにも知識もなく不安だった最初から相談に乗っていただき、いろいろアドバイスをうけたり、
必要な資料や試供品を送ってもらったりしてものすごく助かりました。
そういうヒトがいたら・・・と思っている所に、市内で通える所ができたんで、よかったです。  
Posted by ばかいぬ at 10:39Comments(0)きんちゃんブログ

2015年02月11日

父がミキサー食になってしまった。

プキの次は父かよ!という順番がめぐってきたよーです。
80歳だしね。
誤嚥性肺炎のため、そういう介護の食事にすることになり、現在てんてこ舞いです。
またまた連絡等途絶えてしまうかも知れませんが、合間をぬっていろいろやります。
プラネタ3は刷り上がりました。すっかり注文して忘れとったがね!ブレンダーと一緒に来たんでわやくちゃ。貝印です。
余裕ができたら通販はじめますね。  
Posted by ばかいぬ at 14:30Comments(0)きんちゃんブログ